Ist Schwarzer Kaffee ungesund?
Nein, ist er nicht. Kaffee und im Besonderen schwarzer Kaffee ist sogar sehr gesund. Er wirkt sich positiv auf die Zellerneuerung, der Autophargie, sowie Parkinson und Demenz, das Herz, die Leber, Diabetes, dem Fettstoffwechsel und sogar Krebs aus. Doch warum ist schwarzer Kaffee gesund? Eine Kaffeebohne hat unendlich viele Inhaltsstoffe. Zu den Inhaltsgruppen gehören die Kohlenhydrate, Lipide, Alkaloide wie das Koffein, Proteine, Säuren, Mineralien und über 800 bekannte Aromastoffe und weitere 100 unentschlüsselte Aromastoffe.
Kaffe gesund oder ungesund
Was Kaffee im Besonderen so gesund macht sind die in ihm enthaltenen Antioxidantien, die freie Radikale, die die Körperzellen angreifen, blockieren und somit den Körper schützen. Kaffee hat an Antioxidantien im Vergleich zu anderen Lebensmitteln wie Nüssen oder Gemüse einen wesentlich höheren Anteil. Doch es gibt noch viele andere Bestandteile des Kaffees, die gesund sind und zu dem auch das Koffein zählen sollte, wirkt es gegen Kopfschmerzen und erhöht es die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit.